五味俱全的金针菇茄子煲

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子切成长条。
• 
  第二步
  2.把葱蒜洋葱切末，猪肉剁馅。
• 
  第三步
  3.锅中倒入油，油热后放入茄子稍炸片刻，然后放入盘子中备用。
• 
  第四步
  4.把炸完茄子的油倒出，留少许油在锅中，然后放入猪肉馅炒至变色。
• 
  第五步
  5.猪肉馅变色后放入洋葱蒜翻炒。
• 
  第六步
  6.锅中倒入水，没过食材即可，然后放入适量的盐生抽老抽耗油和糖。
• 
  第七步
  7.放入金针菇和茄子炖煮1，2分钟然后倒入水淀粉，片刻即可出锅。