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莲子,就是睡莲的种子,可入食也可入药,其营养丰富,有很高的营养价值和药用价值,具有补脾止泻,养心安神之功效,常做粥来食用。我们小时候常在电视广告上看到莲子八宝粥,莲子味道独特,颇受欢迎,营养莲子糊就是一道家庭营养美味粥,老少皆宜,值得一试。
莲子泡发后记得取芯哦。
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