健康营养的凉拌海带丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:11

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主料

• 干海带 ：250

辅料

• 盐 ：3
• 花椒 ：4
• 蒜茸 ：2
• 姜茸 ：2
• 鸡精 ：2
• 葱花 ：2
• 辣椒油 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.将干海带用凉水泡开后，将海带洗干净，切丝，锅内水烧开后放入切好的海带煮两分钟左右捞出，在凉白开中过一下水；
• 
  第二步
  2.将大蒜、姜捣成泥；
• 
  第三步
  3.将蒜茸放在煮好的海带上；
• 
  第四步
  4.锅内油烧热放入花椒和葱花炸香；
• 
  第五步
  5.将葱花和花椒捞出，将油淋在蒜茸上；
• 
  第六步
  6.放入少许辣椒油拌匀即可。

烹饪技巧

• 小贴士：1、泡干海带一定要用凉水，让其慢慢自然泡发；2、愿意吃热的就不用过水了，不能吃辣的可以不放；3、因为海带属凉性，一定要放姜哦！

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