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美味的牛排意大利面
美味的牛排意大利面

美味的牛排意大利面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.11 07:08

牛排意大利面是用意大利面和牛排两种主要的原材料加工制作而成的,牛排是一种在日常生活中经常食用的食材,牛肉是性价比最高的一种肉类,含有的脂肪量低但是热量高,经常食用能够强身健体,加上意大利面,不仅营养丰富而且美味可口。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的牛排意大利面的做法图解一
    第一步
    1.菲力牛排4片,意大利面400克。
  • 美味的牛排意大利面的做法图解二
    第二步
    2.优力佳橄榄油,罗勒番茄口味意面酱。
  • 美味的牛排意大利面的做法图解三
    第三步
    3.意面放入冷水浸泡20分钟,不喜欢软嫩口感的这步省略。
  • 美味的牛排意大利面的做法图解四
    第四步
    4.准备好西红柿,青椒,土豆。
  • 美味的牛排意大利面的做法图解五
    第五步
    5.西红柿两面,小火用橄榄油略煎一下。
  • 美味的牛排意大利面的做法图解六
    第六步
    6.青椒小火煎至变色。
  • 美味的牛排意大利面的做法图解七
    第七步
    7.土豆小火煎至微微焦黄。
  • 美味的牛排意大利面的做法图解八
    第八步
    8.大火,水(水要尽量多一点哦)烧开放入适量橄榄油,盐,下入意面,水再次烧开慢慢顺着一个方向搅动,以防粘锅,煮到自己习惯的程度捞起摆入盘中备用。
  • 美味的牛排意大利面的做法图解九
    第九步
    9.在煮面得同时,鸡蛋打入蒸蛋器,蒸熟备用。
  • 美味的牛排意大利面的做法图解十
    第十步
    10.平底锅中火,黄油5-6成热,放入牛排每面煎制5分钟左右(这个时间随个人喜好增减)
  • 美味的牛排意大利面的做法图解十一
    第十一步
    11.煎牛排剩下的油,刚好用来加热意面酱哦??这个只要小小火就可以了。
  • 美味的牛排意大利面的做法图解十二
    第十二步
    12.所有食材加工好摆盘!买的西餐刀叉还没到,只能把牛排切好再摆盘了,不过味道杠杠滴????

烹饪技巧

  • 1.煮意面时在水里放点橄榄油和盐可以保持面条清爽不黏糊,习惯软嫩口号的可以先把意面放在冷水机浸泡15-20分钟。2.我这个是菲力牛排建议是6-7分熟,不过咱们大部分人只能接受8分熟。3.煎牛排的黄油个和黑椒汁提前放在开水里解冻泡热,牛排煎好后黑椒汁就可以直接浇在牛排上了。

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牛排意大利面 牛排意大利面
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牛排意大利面特别的好吃,牛排一定要煎的时间久一点,而且呢在做他的时候,在里面也可以加上一点儿蔬菜,我经常会在里面加上一个鸡蛋,或者是一个鸡腿,那样吃起来也是特别……

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