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红枣葡萄干粽子
红枣葡萄干粽子

红枣葡萄干粽子

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.09 12:02

端午节是为了纪念屈原,人们把各种食物丢进河里,经历时间的变迁,于是便有了现在的粽子,端午节马上就要到了,所以各种各样的粽子又横空出世了,今天我们要介绍的就是红枣葡萄干粽子,红枣葡萄干都非常有利于身体的健康,红枣葡萄干粽子也是好吃的

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主料

辅料

  • 葡萄干50
  • 棉绳 :适量
  • 红枣50
  • 粽叶 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.粽叶洗净,放入锅中煮2分钟。
  • 红枣葡萄干粽子的做法图解二
    第二步
    2.糯米洗净,在水里泡2小时
  • 红枣葡萄干粽子的做法图解三
    第三步
    3.红枣洗净备用
  • 红枣葡萄干粽子的做法图解四
    第四步
    4.葡萄干洗净备用。
  • 红枣葡萄干粽子的做法图解五
    第五步
    5.粽叶折叠做成漏斗形
  • 红枣葡萄干粽子的做法图解六
    第六步
    6.放一层糯米
  • 红枣葡萄干粽子的做法图解七
    第七步
    7.放入几粒红枣
  • 红枣葡萄干粽子的做法图解八
    第八步
    8.放入适量葡萄干
  • 红枣葡萄干粽子的做法图解九
    第九步
    9.在放入糯米,压实
  • 红枣葡萄干粽子的做法图解十
    第十步
    10.包裹好用棉线缠起来。
  • 红枣葡萄干粽子的做法图解十一
    第十一步
    11.放入锅里,加入足够多的水,大火煮开,中火2个小时左右,然后焖半小时。
  • 红枣葡萄干粽子的做法图解十二
    第十二步
    12.煮好的粽子

烹饪技巧

  • 1、第一次做,不太会包,缠的线是五花大绑的。每个粽子缠的都不一样。第一次包粽子以不漏米为标准,还好煮好的粽子味道不错。

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红枣葡萄干粽子,粽子分南北两派,南方推崇咸粽子,北方推崇甜粽子,甜粽子中一定会有的就是红枣一类的配料,选用上好的大米和糯米搭配起来,里面放上红枣和葡萄干,煮出来……

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