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蒜蓉小炒几乎每个家庭都做过这个菜,有的是猪肉炒蒜苔,鸡肉炒蒜苔,如果用蒜蓉炒豆角,是不是味道不一样呢?豆角的清香加上蒜蓉的蒜香,搭配到一起,真的美味可口,绝对是粥面的杀手,下饭的小菜。经常做饭的朋友不妨尝试下给家人做一次吧。
1、烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。2、烹煮时间宜长不宜短,要保证豆角熟透,否则会发生中毒。
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