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自制干豆角炒丸子
自制干豆角炒丸子

自制干豆角炒丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.06 12:39

从来还没吃过用干豆角炒丸子呢,以往只是喜欢把丸子用来煮火锅之类的,用来炒还是第一次,每次吃丸子都会让我想起星爷电影中的撒尿牛丸,虽说今天的不是传说中的撒尿牛丸,但是一样很有嚼劲哟,干豆角炒丸子,将干豆角混合肉丸子一起炒,迸发出别样的美味哟。

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主料

  • 肉丸子 :6个
  • 干豆角 :150

辅料

  • 大蒜2粒
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 调味料 :适量

具体步骤

  • 自制干豆角炒丸子的做法图解一
    第一步
    1.将肉丸子解冻
  • 自制干豆角炒丸子的做法图解二
    第二步
    2.干豆角泡发,切成段
  • 自制干豆角炒丸子的做法图解三
    第三步
    3.将锅烧热,煸香大蒜
  • 自制干豆角炒丸子的做法图解四
    第四步
    4.将肉丸子稍微炒一下
  • 自制干豆角炒丸子的做法图解五
    第五步
    5.放入干豆角翻炒
  • 自制干豆角炒丸子的做法图解六
    第六步
    6.加水下火煮
  • 自制干豆角炒丸子的做法图解七
    第七步
    7.加入调味料和盐
  • 自制干豆角炒丸子的做法图解八
    第八步
    8.盛起来即可

烹饪技巧

  • 1、干豆角比较难煮烂,小火炖20分钟左右。

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