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苦瓜做为瓜果类蔬菜,做法多种多样,营养丰富,有一定的食疗养生功效,但是因为味道苦涩,很多儿童不爱吃,这道苦瓜西红柿,将苦瓜和西红柿搭配在一起,一则菜肴色泽外观都非常亮丽,同时用西红柿的酸甜口感来平衡苦瓜的苦涩,加之提前将苦瓜冰镇消除苦味和加入糖粉,使得这道简单快手菜变得更加爽口。
1、苦瓜要放冰箱,冰一下会更好吃。
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苦瓜西红柿其主要用料为苦瓜和西红柿。苦瓜营养富含丰富,虽味道偏苦,到食用起来,味虽苦但营养价值含量高,同时清热解毒。而西红柿是一种十分好吃的美味,肉质细腻,鲜美……
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