美味茭白牛肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.06 05:26

牛肉营养丰富，肉质中脂肪含量低，具有一定的食疗功效，素来深受人们喜爱，现在牛肉的价格也不是很贵，所以就做一道牛肉的菜肴来慰劳自己吧，这道美味茭白牛肉选用牛肉作为主要食材，搭配茭白这种时蔬，茭白脆嫩爽口，充分的吸收牛肉的汤汁，牛肉淳香，两者搭配非常合适，菜肴口感更佳，营养更为全面和均衡。

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主料

• 茭白 ：3个
• 牛肉 ：适量

辅料

• 生抽 ：适量
• 玉米淀粉 ：适量
• 黑胡椒粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 鸡蛋清 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茭白切成滚刀块，牛肉切片后用黑胡椒粉、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制20分钟
• 
  第二步
  2.锅中放油烧热，放入牛肉，滑炒至变色
• 
  第三步
  3.放入茭白，烹入料酒
• 
  第四步
  4.加点生抽，放水盖盖煮熟
• 
  第五步
  5.放点鸡精，即可出锅

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茭白牛肉

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茭白牛肉，牛肉是时下年轻人老年人儿童都最喜欢吃的肉食之一，但是价格有点贵，至少比鸡肉鸭肉还有兔子肉猪肉那些贵多了，所以人们还是不经常买。但是既然买了就要拿它来做……

包含食材

• 茭白
• 牛肉

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