新鲜的凉拌马齿苋

具体步骤

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  第一步
  1.马齿苋洗净，较长的从中间切断
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  第二步
  2.锅内备适量水，烧开，放少量油和盐。
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  第三步
  3.水烧开，放入马齿苋，烫个一分钟即捞出
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  第四步
  4.放凉也可以用冷开水过滤下降温哦
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  第五步
  5.取一锅，烧热，加入花椒翻炒至出香味
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  第六步
  6.加少量油，等油热后将花椒捞出弃用
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  第七步
  7.放入姜蒜，推一下。
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  第八步
  8.加入自制辣椒酱，少量酱油和盐、葱花。搅匀，调味汁制成。
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  第九步
  9.取一大盆，将马齿苋放入，将调味汁浇入，用筷子翻均匀。
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  第十步
  10.装盘即可食用。