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自制番茄柠檬酱
自制番茄柠檬酱

自制番茄柠檬酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.06 09:03

自制番茄柠檬酱,番茄的食用部位为多汁的浆果,红色番茄,果色火红,汁多爽口,风味佳,生食、熟食可,还可加工成番茄酱、番茄汁,这个番茄柠檬汁酸甜可口,营养价值高,可止口渴食欲不振,也可生吃,还具美容效果。蕃茄很好吃的浆果配上柠檬酸甜可口。

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制番茄柠檬酱的做法图解一
    第一步
    1.番茄洗净后放电压力锅,放少量的水煮按煮饭键成番茄糊。(最好去皮熬)
  • 自制番茄柠檬酱的做法图解二
    第二步
    2.煮好的番茄打碎搅拌成番茄糊
  • 自制番茄柠檬酱的做法图解三
    第三步
    3.准备柠檬酱,我这款是不辣的。也有香辣味的
  • 自制番茄柠檬酱的做法图解四
    第四步
    4.准备材料:蒜米(最好切成块状),葱段、酱油、糖(少量)盐(适量)
  • 自制番茄柠檬酱的做法图解五
    第五步
    5.爆香蒜末、葱段,放酱油烧开
  • 自制番茄柠檬酱的做法图解六
    第六步
    6.放入番茄糊烧开后,放糖、盐、柠檬酱焖几分钟入味。
  • 自制番茄柠檬酱的做法图解七
    第七步
    7.试味道,觉得合适后勾薄芡。

烹饪技巧

  • 不要硬邦邦没有多少水份的番茄。熬时糖少量,不能放多。柠檬酱有辣和不辣的两种。我选的是不辣的。盐不要放多了,勾薄芡。不要勾成糊糊了。

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