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美味苦瓜瘦肉丝
美味苦瓜瘦肉丝

美味苦瓜瘦肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.07 08:57

在炎热的夏天有一种蔬菜非常受人们的欢迎那就是苦瓜了,苦瓜有着清热去火、美容养颜的作用,但是单吃苦瓜营养不丰富而且味道偏苦,我最喜欢苦瓜、口蘑和猪肉一起炒了,苦瓜瘦肉丝是非常好吃的菜,而且有丰富的维生素和蛋白质营养很均衡。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味苦瓜瘦肉丝的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 美味苦瓜瘦肉丝的做法图解二
    第二步
    2.热锅放油,放入蒜、姜和肉丝
  • 美味苦瓜瘦肉丝的做法图解三
    第三步
    3.翻炒至变色
  • 美味苦瓜瘦肉丝的做法图解四
    第四步
    4.放入口蘑和胡萝卜翻炒几下
  • 美味苦瓜瘦肉丝的做法图解五
    第五步
    5.放入苦瓜翻炒几下
  • 美味苦瓜瘦肉丝的做法图解六
    第六步
    6.加入少许盐炒匀即可
  • 美味苦瓜瘦肉丝的做法图解七
    第七步
    7.营养美味的一道家常菜

烹饪技巧

  • 苦瓜斜切易于入味,口蘑用水焯一下

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苦瓜瘦肉丝 苦瓜瘦肉丝
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苦瓜瘦肉丝,苦瓜好像生下来就很憋屈一样,在茹毛饮血的年代,或者在改革开放前的年代,人们是绝不喜欢吃苦瓜的!因为苦瓜味道太苦了。平常只有一些清淡的饭菜吃,一点油腥……

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