回味无穷的红烧排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨解冻，下入水中，焯出血水，沥干水分
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  第二步
  2.锅中倒少许油，倒入排骨炒至金黄
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  第三步
  3.准备好葱，姜，八角，香叶，辣椒
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  第四步
  4.排骨炒好后，放入葱，姜，辣椒，八角，香叶炒出香味
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  第五步
  5.加入生抽料酒翻炒均匀
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  第六步
  6.加入清水炖煮，大火烧开后，转小火炖煮，并加入少许白醋
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  第七步
  7.炖煮30分钟后，大火收汁
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  第八步
  8.加入葱花
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  第九步
  9.出锅装盘