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冬瓜薏仁猪骨汤
冬瓜薏仁猪骨汤

冬瓜薏仁猪骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.08 08:17

冬瓜薏仁猪骨汤,口味是荤素搭配,营养非常的均衡,我平常就非常喜欢喝这种汤,猪骨,一般是取自猪的身上,冬瓜加一人家出国参展搭配有令人敬仰物质的均衡,而且可以嗯,可以促进人体胃肠道的蠕动作用,增加机体的新陈代谢的速率。

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主料

  • 冬瓜500g
  • 猪脊骨 :500g
  • 薏仁 :50g

辅料

  • 适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 料酒 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 冬瓜薏仁猪骨汤的做法图解一
    第一步
    1.猪骨洗净,放凉水中泡一小时
  • 冬瓜薏仁猪骨汤的做法图解二
    第二步
    2.薏仁洗净,用凉水泡一小时
  • 冬瓜薏仁猪骨汤的做法图解三
    第三步
    3.冬瓜去瓤,去皮,切厚点的块。皮也留着
  • 冬瓜薏仁猪骨汤的做法图解四
    第四步
    4.猪骨放入凉水中,进行焯水。去除浮沫后捞出
  • 冬瓜薏仁猪骨汤的做法图解五
    第五步
    5.有温水洗净备用
  • 冬瓜薏仁猪骨汤的做法图解六
    第六步
    6.锅中放水,放入薏米、葱段、姜片,倒入料,大火烧开后,改中小火,炖一小时。
  • 冬瓜薏仁猪骨汤的做法图解七
    第七步
    7.放入冬瓜和皮,放盐、胡椒粉,炖20分钟
  • 冬瓜薏仁猪骨汤的做法图解八
    第八步
    8.捡去冬瓜皮,放香菜、鸡精搅匀
  • 冬瓜薏仁猪骨汤的做法图解九
    第九步
    9.盛入碗中

烹饪技巧

  • 1.冬瓜皮可以放入一起煮,皮的祛湿效果更好。可以在煮好后拣去即可。

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冬瓜薏仁猪骨汤 冬瓜薏仁猪骨汤
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