美味的玫瑰红酒大虾

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.16 10:48

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主料

• 海虾 ：500
• 可食玫瑰 ：适量

辅料

• 红酒 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 味精 ：适量
• 姜 ：适量
• 精盐 ：适量
• 小苏打 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.提前将花瓣用盐水浸泡1个小时。
• 第二步
  2.用牙签挑虾去虾线(就是虾的黑色泥肠)后洗净沥干。
• 第三步
  3.在虾背轻切上一刀，以便其好入味。
• 第四步
  4.将虾加入姜丝，红酒、鲜贝汁、少许盐、小苏打、白胡椒粉、一小勺的油腌15--20分钟。
• 第五步
  5.将腌好的虾放入热锅快速的滑开，虾熟后放味精放玫瑰快快起锅。（玫瑰不可以大火炒，否则就化了，不美观了）

烹饪技巧

• 玫瑰，高贵的花之皇后，是花之精魂.小小的玫瑰花还可以泡茶，饭后可以喝上一杯。

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玫瑰红酒大虾

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