红烧鲤鱼#新鲜从这里

具体步骤

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  第一步
  1.鲤鱼1条 葱新鲜鲤鱼一条去内脏去鱼鳞洗净备用
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  第二步
  2.洋葱，姜丝，蒜瓣，花椒，八角备用
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  第三步
  3.鲤鱼身上划几刀撒适量盐腌制十分钟
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  第四步
  4.干锅涂抹生姜，倒入食用油，油热放入鲤鱼不停晃动锅子使其均匀受热，一面金黄翻至另一面至两面金黄
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  第五步
  5.加入洋葱，蒜瓣，姜丝，花椒，八角，糖
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  第六步
  6.淋入酱油和料酒加入没过鱼身的水大火烧开
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  第七步
  7.转小火炖煮四十分钟，加适量盐大火收汤 汤汁不要完全收干，将鱼盛入容器中
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  第八步
  8.淋上汤汁，撒适量香菜提味，美味的红烧鲤鱼一起来品尝吧。