美味的苦瓜炒罗非鱼

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.07 10:44

苦瓜炒罗非鱼是用苦瓜和罗非鱼两种主要的原材料加工制作而成的，罗非鱼鱼肉细腻嫩滑，散发出淡淡的鱼香味，苦瓜味苦但是有很好的去火的功效，两种食材的结合不仅荤素搭配合理而且营养健康，是一道很值得制作的菜品，用来招待客人也是不错的。

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主料

• 苦瓜 ：2个

辅料

• 酱油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 鱼 ：1条
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先用盐水泡会
• 
  第二步
  2.鱼清洗干净，备用
• 
  第三步
  3.放苦瓜下锅炒，炒到半熟透，装盘
• 
  第四步
  4.放姜，倒鱼下煎
• 
  第五步
  5.煎好鱼，倒苦瓜下一起炒，倒酱油，鸡精，盐，就可以装盘了

烹饪技巧

• 苦瓜先放盐水泡会，就没什么苦味了

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包含食材

• 苦瓜

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