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现今大家很多都是肉食主义者,那么这款羊骨头砂锅绝对你的合口味。羊骨头虽然膻味很大,但羊骨头砂锅完全消除了它的味道,这都要归功于里面花菜、白菜和粉丝的作用了,它们完美地吸收了羊骨头的膻味。同时羊骨头砂锅还有很高的很高的营养价值,多吃有助于身体健康哦。
锅中加足量清水,羊骨头放入,水开撇去浮沫,点醋,是利于骨中钙在汤里的溶解,小火炖至羊骨头软烂;大白菜洗干净,切段,菜帮和菜叶分开,大白菜帮子,煮两分钟再放白菜叶子;最后放上羊骨头,砂锅烧开即可。煮骨头的汤是清汤,可以盛一部分出来喝,或者留着煮面条用,或者做砂锅都不错。
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浅笑厨海
羊骨头砂锅这个在做的时候就简单啦!大家记住在做羊骨头砂锅的时候我们可以多放一些羊肉,那样吃起来味道真是特别的好吃,而且羊肉最好选择那种比较瘦的,吃起来味道也好,……
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