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香软的金黄土豆饼
香软的金黄土豆饼

香软的金黄土豆饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.08 04:29

金黄土豆饼是很普遍的一种小吃,在街头就可以买到。土豆饼看起来金黄并不全因为土豆的颜色,还因为里面加入了鸡蛋,使得颜色很是鲜艳。金黄土豆饼的口感很软糯,咬起来甚至还有些粘连,真有趣。平时早上的时候就可以做这样一道饼来当做早餐哦。

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主料

  • 小土豆 :适量

辅料

  • 孜然粉 :适量
  • 葱花 :适量
  • 生抽 :2勺
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :2勺
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 香软的金黄土豆饼的做法图解一
    第一步
    1.土豆连皮一起用清水煮熟,放凉剥皮
  • 香软的金黄土豆饼的做法图解二
    第二步
    2.用刀背拍扁
  • 香软的金黄土豆饼的做法图解三
    第三步
    3.热油锅
  • 香软的金黄土豆饼的做法图解四
    第四步
    4.放入拍好的土豆小火慢慢煎
  • 香软的金黄土豆饼的做法图解五
    第五步
    5.煎到两面金黄
  • 香软的金黄土豆饼的做法图解六
    第六步
    6.倒入生抽料盐炒均匀
  • 香软的金黄土豆饼的做法图解七
    第七步
    7.撒上黑胡椒粉孜然粉葱花
  • 香软的金黄土豆饼的做法图解八
    第八步
    8.拌匀出锅

烹饪技巧

  • 1土豆最好选择糯的2土豆冷了在剥皮拍饼更好拍

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果威厨妈

果威厨妈

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已被1976人参考

金黄土豆饼非常的好吃,如果我做的话,那我就喜欢把土豆儿先用锅蒸一下,那样味道特别的棒,而且记住在炸土豆的时候一定要把土豆洗干净,因为土豆儿身上会有很多的淀粉,如……

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