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营养的小鱼汤
营养的小鱼汤

营养的小鱼汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.09 08:26

小鱼汤是一道家常菜,不仅营养丰富,美味。我们选用的鲫鱼的蛋白质和营养价值是非常高的,鲫鱼的肉质鲜嫩,是非常适合做汤的。鲫鱼脂肪少,吃起来鲜嫩又不肥腻,非常适合想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼和海带搭配另味道更加鲜美,海带富含丰富的碘,海带热量低,所以这是一道美味的营养靓汤。

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主料

辅料

具体步骤

  • 营养的小鱼汤的做法图解一
    第一步
    1.小鲫鱼收拾干净,洗去脏东西。
  • 营养的小鱼汤的做法图解二
    第二步
    2.姜和蒜切成薄片备用。
  • 营养的小鱼汤的做法图解三
    第三步
    3.锅里倒入适量油烧热,爆香姜蒜片。
  • 营养的小鱼汤的做法图解四
    第四步
    4.倒入小鱼翻炒均匀。
  • 营养的小鱼汤的做法图解五
    第五步
    5.水一次放足量,加适量醋和盐,煮开后转小火炖半小时。
  • 营养的小鱼汤的做法图解六
    第六步
    6.海带结洗好后加入锅里煮十分钟。
  • 营养的小鱼汤的做法图解七
    第七步
    7.加入适量生菜叶,烫熟即可。
  • 营养的小鱼汤的做法图解八
    第八步
    8.美味营养的小鱼汤就炖好了!

烹饪技巧

  • 1、很多人认为鱼汤很腥,其实煮鱼汤时将鱼煎一下更好。

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