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美味青笋烧羊肉
美味青笋烧羊肉

美味青笋烧羊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.08 06:46

美味青笋烧羊肉不仅做法简单,吃起来也非常的百搭,不可取代的一道菜品,口味也可以多种变化。烧羊肉一点也不膻,吃起来很舒服,青笋也是根根嫩绿,看起来很有食欲。而且这道菜是十分适合在合家团圆的时候做给家里人吃的,就有一种浓浓的家的味道。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 桂皮 :适量
  • 青笋 :适量
  • 葱 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 八角适量
  • 料酒 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 美味青笋烧羊肉的做法图解一
    第一步
    1.原料图片
  • 美味青笋烧羊肉的做法图解二
    第二步
    2.羊肉洗净切块;青笋切滚刀块
  • 美味青笋烧羊肉的做法图解三
    第三步
    3.羊肉放清水中煮沸,捞出洗净表面浮沫
  • 美味青笋烧羊肉的做法图解四
    第四步
    4.葱、姜、八角、桂皮炒出香味
  • 美味青笋烧羊肉的做法图解五
    第五步
    5.放入羊肉,加酱油炒上色
  • 美味青笋烧羊肉的做法图解六
    第六步
    6.加高汤(或者开水)盐、料、胡椒粉,小火烧四十分钟,再放入青笋继续烧至羊肉酥烂,加鸡精调味
  • 美味青笋烧羊肉的做法图解七
    第七步
    7.装盘

烹饪技巧

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