主料
- 板筋肉 ：300
- 泡发木耳 ：20
- 春笋 ：350
冬天有冬笋，春天有春笋。在老家的时候，冬天的冬笋来炒腊肉是最合适不过了。山里刚挖出的冬笋加自家种的干辣椒，再加上肥厚相间的辣椒，就成为了一道冬天特有的美食。到了春天，笋长得飞快，钻出了土面，冒出来尖。这时候冒着春雨，去挖出春笋，来做一碗新鲜的春笋木耳肉汤，才能不辜负了一年之春呢！
用味椒盐腌制板筋肉，可使肉质更加入味。
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春笋
花醉千杯客
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