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海风的味道-紫苏炒蛤蜊
海风的味道-紫苏炒蛤蜊

海风的味道-紫苏炒蛤蜊

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.03 10:46

海风的味道——紫苏炒蛤蜊这道菜最重要的点睛之笔在于哪里呢?平时我们在外面吃的炒蛤蜊都会出现很多种味道,而最让人认同为好吃就数紫苏炒蛤蜊了。为什么呢?紫苏在这其中不仅仅起到是配色的问题,还可以用来提起味来。这是一个小窍门哦,想学的mm们赶快来看看吧!让你做的菜更加的好吃!

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 小葱适量
  • 紫苏适量
  • 料酒 :适量
  • 蒜头 :适量

具体步骤

  • 海风的味道-紫苏炒蛤蜊的做法图解一
    第一步
    1.蛤蜊洗净备用。
  • 海风的味道-紫苏炒蛤蜊的做法图解二
    第二步
    2.葱蒜切碎,姜切细丝。
  • 海风的味道-紫苏炒蛤蜊的做法图解三
    第三步
    3.热油炒香姜蒜粒,倒入蛤蜊大火翻炒。
  • 海风的味道-紫苏炒蛤蜊的做法图解四
    第四步
    4.加入适量的生抽,料,盐,胡椒粉炒匀。
  • 海风的味道-紫苏炒蛤蜊的做法图解五
    第五步
    5.炒匀入味,加入紫苏炒香。
  • 海风的味道-紫苏炒蛤蜊的做法图解六
    第六步
    6.最后撒上葱花即可。
  • 海风的味道-紫苏炒蛤蜊的做法图解七
    第七步
    7.上菜了哦!紫苏的味道很香!

烹饪技巧

  • 蛤蜊炒至开口入味即可。

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紫苏炒蛤蜊 紫苏炒蛤蜊
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紫苏炒蛤蜊,蛤蜊是小编最喜欢吃的海鲜之一,蛤蜊营养丰富,现在交通发达,蛤蜊又比较好运输和培育,所以现在再也不是吃不起海鲜的时代啦,蛤蜊的价格和普通的肉类不相上下……

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