美味山东炒咸菜丝

具体步骤

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  第一步
  1.山东的咸菜，芥菜疙瘩，那里的咸菜都可以，如果是酱菜（黑色的），记得要多泡一下，不然炒出来不好吃。
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  第二步
  2.切成丝，插出来的咸菜不好吃，建议大家还是用刀切。
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  第三步
  3.葱和蒜，根据自己的口味。我放的比较多，大蒜切一下，小的蒜就不用切了！
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  第四步
  4.咸菜切丝以后，要用水冲泡，（建议大家多泡一会，你也可以放到，嘴里尝一下咸菜，还咸不咸，还有没有，其他的味道）
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  第五步
  5.辣椒，花椒，大茴。
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  第六步
  6.要用到的调料。
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  第七步
  7.小火，炒辣椒，花椒，大茴。
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  第八步
  8.放咸菜调好味道。
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  第九步
  9.炒制一小会。
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  第十步
  10.出锅装盘
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  第十一步
  11.看着还不错，实际味道更好。
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  第十二步
  12.煎饼卷咸菜，绝佳。
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  第十三步
  13.家乡的味道。