美味莲藕蒸排骨

具体步骤

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  第一步
  1.准备所有材料；
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  第二步
  2.将猪小排洗净，锅中注入清水，倒入猪小排，大火煮开，撇去血沫，捞起来再用清水冲洗，最后沥干备用；
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  第三步
  3.莲藕去皮，滚刀切块；
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  第四步
  4.将生姜，大蒜切片备用；
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  第五步
  5.再在锅中注入清水，煮开，然后加入断生的猪小排，生姜、大蒜片，盐、白糖、料酒，搅拌一下，关火，然后倒入大碗中；
• 第六步
  6.将莲藕排骨放入蒸箱，盖上盘子，抽拉出水箱，一次加满（至最高水位线）的清水，然后放回原位，关上蒸箱门，长按开机键，进入默认烹饪，选择蒸肉模式，默认温度为100度，45分钟即可，最后按下最右边的中间的按钮开始确认键，开始烹饪。
• 第七步
  7.听到蜂鸣声时，就说明蒸好啦！打开蒸箱，端出莲藕排骨，撒上葱花；
• 第八步
  8.盛碗，趁热品尝！