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豆沙山药糕
豆沙山药糕

豆沙山药糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.22 06:53

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主料

辅料

具体步骤

  • 豆沙山药糕的做法图解一
    第一步
    1.山药洗净切断,放入蒸锅,开火蒸。
  • 豆沙山药糕的做法图解二
    第二步
    2.山药用竹签能轻松扎透就可以关火了。
  • 豆沙山药糕的做法图解三
    第三步
    3.山药晾凉去皮。
  • 豆沙山药糕的做法图解四
    第四步
    4.放糖,用勺子压成泥。
  • 豆沙山药糕的做法图解五
    第五步
    5.模具里撒少许炒熟的玉米淀粉。
  • 豆沙山药糕的做法图解六
    第六步
    6.将一部分山药泥填入模具。
  • 豆沙山药糕的做法图解七
    第七步
    7.放入豆沙。
  • 豆沙山药糕的做法图解八
    第八步
    8.再放入山药泥,盖住豆沙,压实。
  • 豆沙山药糕的做法图解九
    第九步
    9.脱模。
  • 第十步
    10.放玫瑰花点缀。

烹饪技巧

  • 山药连皮蒸熟可以防止削皮时手接触到山药粘液后造成手痒。

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