没有腥味的青椒烧鲢鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲢鱼处理干净，撒盐搅拌均匀，腌制片刻
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  第二步
  2.姜去皮洗净切丝，豆豉洗净控干水分
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  第三步
  3.青椒洗净切滚刀块
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  第四步
  4.热锅倒油，码入鲢鱼块
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  第五步
  5.中火煎至两面金黄，捞起
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  第六步
  6.另起油锅，放姜丝和豆豉煸香
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  第七步
  7.放青椒爆炒片刻
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  第八步
  8.撒盐翻炒均匀
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  第九步
  9.放鲢鱼翻炒均匀
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  第十步
  10.放生抽翻炒均匀
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  第十一步
  11.放米酒翻炒均匀，起锅装盘即可
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  第十二步
  12.慢慢享用吧！