好吃的山药焖鸡块

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.06 11:27

山药可是个好东西饿，特别是铁棍山药用来煮是最好吃的，沙沙的口感我们全家人都爱吃，当然了山药的好处自不必多说，总是对身体是益处多多啦，今天我就来做一个好吃的山药焖鸡块尝一尝，本小厨厨艺初有成效，必须要在家人面前露一手

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主料

• 山药 ：200
• 鸡肉 ：300
• 香辣金针菇 ：30

辅料

• 葱花 ：少量
• 白糖 ：一勺
• 食用油 ：少量
• 温开水 ：一碗

具体步骤

• 第一步
  1.麻山药洗净去皮切斜块，鸡肉洗净切块，香葱切小段
• 第二步
  2.油烧热，放入糖炒至焦糖色
• 第三步
  3.放入洗干净切块鸡肉，炒至鸡肉表面微黄
• 第四步
  4.加入山药炒至表面微黄
• 第五步
  5.香辣金针菇加入翻炒，加入少量盐
• 第六步
  6.放一小碗开水，搅拌均匀，盖锅盖小火闷10分左右，待鸡肉和山药可用筷子轻松叉透，翻炒两下出锅。撒葱花装饰即可。

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山药焖鸡块

13

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山药焖鸡块我在做的时候，经常是把鸡块儿炖熟之后再放山药，那样吃起来会特别的好吃，而且那山药在选择的时候可以选择那种稍微细一点儿的铁杆儿山药那样放在一起炖味道也是……

包含食材

• 鸡肉
• 山药

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