秀色可餐的五彩素炒米

具体步骤

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  第一步
  1.大米用清水淘洗干净倒入饭煲。
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  第二步
  2.按照大米与水1:1的比例倒入清水蒸熟。
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  第三步
  3.蒸熟的米饭趁热用饭铲搅拌使米粒松散。
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  第四步
  4.这样处理后的米饭口感劲道。
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  第五步
  5.黄瓜去皮切成小丁、胡萝卜切成细条、豌豆开水焯烫熟备用。
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  第六步
  6.炒锅里油热后放入小葱碎、胡萝卜条大火翻炒。
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  第七步
  7.炒至胡萝卜条软榻后放入豌豆粒炒匀。
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  第八步
  8.把熟米饭打散后放入炒锅，小火炒至米粒松散油润。
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  第九步
  9.调入精盐、放入熟甜玉米粒炒匀入味。
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  第十步
  10.放入黄瓜丁翻炒均匀，关火。