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西餐甜品一直都是炽手可热的下午餐点,既美观又好吃,一直广受各年龄段人群特别是小朋友的好评,但糕点店卖的樱桃纸杯蛋糕味虽美却价格极高,因此对吃货们来说如何自制一份香甜可口的小蛋糕十分有必要,但要记得,蛋糕之类的小甜点味道虽好,可不要贪吃哦。
1.全蛋打发时间长,小火加温到40度,就容易打发了。2.天热,奶油打发前,将容器和打蛋叉放入冰箱冷藏一小时,再打发奶油就省事多了。
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