香飘十里的凤梨酥

具体步骤

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  第一步
  1.黄油和白砂糖称好。
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  第二步
  2.黄油软化后加盐打发。
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  第三步
  3.加入奶粉和蛋液搅拌均匀。
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  第四步
  4.最后加低筋面粉和奶粉搅拌均匀，放在保鲜膜中冷藏2小时。
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  第五步
  5.冬瓜去籽去皮切块煮透明，滤布挤去水分（扔掉）后料理机打蓉。凤梨去皮切块后挤去水分（保留）后打蓉，在加上汁水和麦芽糖，砂糖慢慢炒馅，最后收汤变干些就可以了。
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  第六步
  6.冰箱中取出面团，分成15个小面团揉圆后压扁。
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  第七步
  7.加适量馅在圆片中，包好收口后放在蛋挞模具中，放烤箱中层180度烘烤20分钟。
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  第八步
  8.烘烤好的凤梨酥当时吃酥脆，放4小时后软糯可口了！