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美味海豚鸡肉饭
美味海豚鸡肉饭

美味海豚鸡肉饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.30 06:48

美味海豚鸡肉饭是一道由鸡肉加入不同的食材共同烹饪而成的美食。鸡肉营养价值高,含有丰富的蛋白质,且低脂肪,肉质细嫩,口感爽口,可以被做成各种口味,深受大家的喜爱,加入含有丰富维生素及微量元素在内的萝卜等配菜,做出来口味独特,营养全面

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主料

  • 白米饭适量
  • 鸡胸肉 :1块
  • 红皮萝卜 :1个
  • 小葱适量

辅料

  • 味极鲜酱油 :3汤匙
  • 油 :适量
  • 香油 :半汤匙
  • 蒜 :20
  • 海苔适量
  • 盐 :适量
  • 咖喱粉 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备材料并清洗干净
  • 美味海豚鸡肉饭的做法图解二
    第二步
    2.蒜去皮切沫、小葱切成葱花、萝卜和鸡肉切丁,鸡丁用料和香油抓匀腌制10分钟
  • 第三步
    3.起油锅爆香蒜沫
  • 美味海豚鸡肉饭的做法图解四
    第四步
    4.加入萝卜丁翻炒
  • 美味海豚鸡肉饭的做法图解五
    第五步
    5.炒几分钟后加入盐继续翻炒片刻
  • 美味海豚鸡肉饭的做法图解六
    第六步
    6.加入腌好的鸡丁炒至变色后再加入味极鲜酱油调味
  • 美味海豚鸡肉饭的做法图解七
    第七步
    7.放入咖喱粉炒匀
  • 美味海豚鸡肉饭的做法图解八
    第八步
    8.加水没过食材,盖上锅盖,大火烧开后转中小火焖几分钟
  • 第九步
    9.焖至汤汁浓稠时熄火,加入葱花,炒匀。
  • 美味海豚鸡肉饭的做法图解十
    第十步
    10.用汤匙盛取适量米饭入海豚模具里压实
  • 第十一步
    11.将焖好的萝卜鸡丁盛入盘内,再铺上模具里的米饭,用海苔剪一个小圆圈作为海豚的眼睛即成一道可爱又有营养的宝宝辅食
  • 美味海豚鸡肉饭的做法图解十二
    第十二步
    12.成品

烹饪技巧

  • 1.这道辅食适合两至三岁的幼儿,鸡丁和萝卜丁稍微切小一点,切成1cm左右的方丁即可。2.咖喱分很多种,注意要给孩子选择吃不辣的咖喱,咖喱粉可用咖喱块代替,用咖喱块要锅中加水后再放入。3.腌肉和煮米饭可以同时进行4.加水焖鸡丁途中可开锅盖翻动几下,防止糊锅

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