主料
- 孝感米酒 ：1碗
- 乌鸡 ：1斤
酒香乌鸡中的酒香指的是糯米甜酒，糯米甜酒酸中带酒香，味道很好闻，喝起来也不刺喉咙，很温和，酒香乌鸡风味独特，美味好吃，乌鸡营养丰富，有补身体的作用，多吃可以强身健体，酒香乌鸡制作简单，用电压锅炖就可以炖好，烹饪手法不复杂，简单。
1、杞子最后放，形态更漂亮。2、开盖煮一下，挥发些酒味。
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