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醇香的奶香饼干棒
醇香的奶香饼干棒

醇香的奶香饼干棒

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.02 11:13

是否有时我们会怀念儿时的手指饼?现在想吃却又再也寻不到它的身影?奶香饼干棒不仅使你重拾儿时的记忆,并创造性的加入了牛奶,让你有如给欢乐的童年记忆浇上一层甜蜜的牛奶。香脆的饼干,醇香的牛奶,伴随着咔嚓的声音,让你重拾儿时记忆。

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主料

辅料

具体步骤

  • 醇香的奶香饼干棒的做法图解一
    第一步
    1.油倒在干净无水的碗里,加入白糖,用手动打蛋器化匀。
  • 醇香的奶香饼干棒的做法图解二
    第二步
    2.倒入奶粉化匀。
  • 醇香的奶香饼干棒的做法图解三
    第三步
    3.倒入甜牛奶,筛入一半的面粉拌匀。
  • 醇香的奶香饼干棒的做法图解四
    第四步
    4.再筛入剩下的50g面粉拌成面团。
  • 醇香的奶香饼干棒的做法图解五
    第五步
    5.擀成长方形面片。
  • 醇香的奶香饼干棒的做法图解六
    第六步
    6.整理切成等距的长条,剩下的边角料可以再整形。
  • 醇香的奶香饼干棒的做法图解七
    第七步
    7.排在铺有锡纸的烤盘上。预热烤箱 175度20-25分钟,可以不时看一下烤得状态,如果烤到后期饼干着色了可以适当调低点温度。出炉后晾凉密封保存。

烹饪技巧

  • 如果用纯牛奶或者是水,最好用黄油,植物油做的饼干放凉之后会有一些味道。饼干不要手揉用刮刀拌匀即可。20g的白糖配上甜牛奶甜味就够了,如果是纯牛奶糖的量可以根据个人喜好再进行调整。不过注意,用糖粉还好,和我一样用白糖的话一定要把白糖化匀到无颗粒。我是30L的烤箱,这些量烤得有点艰难,饼干棒们好拥挤…根据自己烤箱的脾气稍稍调整温度和时间。

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莉莉厨坊

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奶香饼干棒 奶香饼干棒
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奶香饼干棒味道很好的,我在做的时候经常会放一些纯牛奶,那样会奶香味道很重,选择在超市里面买来的伊利纯牛奶就可以放在里面,味道特别的好吃。注意在烤饼干的时候不要烤……

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