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清爽可口的豆角焖饭
清爽可口的豆角焖饭

清爽可口的豆角焖饭

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.20 06:34

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主料

辅料

  • 葱 :1颗
  • 2片
  • 生抽 :2匙
  • 熟猪油 :1勺
  • 料酒 :1匙
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 清爽可口的豆角焖饭的做法图解一
    第一步
    1.准备材料,豆角,大米,葱,姜,猪肉。
  • 清爽可口的豆角焖饭的做法图解二
    第二步
    2.大米淘洗干净后浸泡2个小时。
  • 清爽可口的豆角焖饭的做法图解三
    第三步
    3.豆角摘掉蒂,清洗干净后切小段。猪肉切小丁,葱姜切末。
  • 清爽可口的豆角焖饭的做法图解四
    第四步
    4.用熟猪油呛锅。
  • 清爽可口的豆角焖饭的做法图解五
    第五步
    5.下入葱姜爆香。
  • 清爽可口的豆角焖饭的做法图解六
    第六步
    6.下入猪肉小伙煸炒片刻。
  • 清爽可口的豆角焖饭的做法图解七
    第七步
    7.加入料,生抽翻炒均匀。
  • 清爽可口的豆角焖饭的做法图解八
    第八步
    8.加入豆角翻炒。
  • 清爽可口的豆角焖饭的做法图解九
    第九步
    9.颜色稍淡些在加入味极鲜,提味增鲜。
  • 清爽可口的豆角焖饭的做法图解十
    第十步
    10.出锅前放入盐调味即可。
  • 清爽可口的豆角焖饭的做法图解十一
    第十一步
    11.炒好的豆角倒入米饭里。
  • 清爽可口的豆角焖饭的做法图解十二
    第十二步
    12.电饭锅开启煮饭键,直到电饭锅自动跳闸到保温。
  • 清爽可口的豆角焖饭的做法图解十三
    第十三步
    13.电饭锅自动跳闸到保温后,开盖翻拌均匀,在盖上盖焖15分钟左右即可出锅食用。
  • 清爽可口的豆角焖饭的做法图解十四
    第十四步
    14.电饭锅添加的水量摸过大米一指节,这都是按个人口味喜欢吃米饭干的,就少加水,喜欢吃湿的就多一点水。

烹饪技巧

  • 用猪油焖饭大米晶莹剔透,格外的好吃。

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