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美味奥利奥磅蛋糕
美味奥利奥磅蛋糕

美味奥利奥磅蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.01 04:42

奥利奥饼干是许多人都十分喜欢吃的零食之一,它香甜可口的味道吸引了许多人的味蕾。这道美味的奥利奥磅蛋糕在制作蛋糕的时候加入奥利奥饼干碎,做出来的面包呈诱人的金褐色,散发着阵阵奥利奥的浓香味。诱人的外观加上香甜美味可口的奥利奥磅蛋糕,深受大家的喜爱。

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主料

辅料

  • 糖粉 :90
  • 糖 :10
  • 水 :55
  • 泡打粉 :1
  • 糖水 :比例为下

具体步骤

  • 美味奥利奥磅蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.将黄油切小块充分软化,用手指轻轻一戳就一个小洞的。那种程度软化的黄油加入糖粉打发5分钟
  • 美味奥利奥磅蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.打发完毕后,将蛋液分三次加入黄油中,每加入一次蛋液都要打发2分钟,黄油和蛋液充分融合后再加入下一次的蛋液,这样就不会水油分离。这里一共打发6分钟
  • 美味奥利奥磅蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.筛入低粉和泡打粉。 用刮刀切拌均匀,切拌大约80-90下,面糊会出现光泽,这个时候就差不多好啦
  • 美味奥利奥磅蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.倒入奥利奥碎继续切拌均匀
  • 美味奥利奥磅蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.这就是最后的面糊
  • 美味奥利奥磅蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.把面糊倒入模具,中间凹两边高,这样可以让蛋糕长得更高,也会自然裂开
  • 美味奥利奥磅蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.烤箱预热后180度烤45分钟,上色后及时加盖锡纸,最后可以用牙签戳一下,拔出来的时候如果牙签上很干净就代表蛋糕熟啦。(烤到25分钟左右的时候可以看看你的蛋糕有没有自然开裂,如果没有的话这个时候可以拿小刀在表面划上一刀)
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  • 美味奥利奥磅蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.烤蛋糕的时候可以制作糖水:55克水加10克糖煮至糖溶化后冷却,蛋糕烤好后,将糖水全部刷在蛋糕四周

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唯味

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奥利奥磅蛋糕 奥利奥磅蛋糕
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奥利奥磅蛋糕,哇!好酷炫的一个名字,一听就是绞尽脑汁好过无数脑细胞想出来的好名字呢!蛋糕,是不管小孩年轻人老人都喜欢吃的一种食物,味道香甜可口,造型也花样百出。……

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