家常菜鱼香杏鲍菇

具体步骤

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  第一步
  1.把陈醋、酱油、精盐、白糖、淀粉调匀成酸甜味汁。
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  第二步
  2.杏鲍菇、胡萝卜、青椒切成细条。
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  第三步
  3.木耳泡发后切细条。
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  第四步
  4.炒锅里倒入10g油，放入杏鲍菇与胡萝卜条小火翻炒至油润软榻。
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  第五步
  5.放入木耳条、青椒条炒匀后盛出备用。
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  第六步
  6.锅里倒入剩余的油，倒入剁椒、蒜粒、生姜末小火炒出香辣味。
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  第七步
  7.倒入调好的味汁，炒成粘稠的酱汁。
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  第八步
  8.倒入炒好的杏鲍菇、胡萝卜、木耳、青椒条炒匀大火收汁。