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排骨冬瓜汤
排骨冬瓜汤

排骨冬瓜汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.25 09:24

排骨我们都非常的喜欢吃,尤其是在冬天,非常起到暖胃的作用,而且可以提升人体的肤色,具有美容养颜的作用,排骨的肉质细嫩,一般取自猪的身上尿,叫做猪排骨,猪排骨,味道非常的鲜美,而且有营养,营养那个价格也不是很贵。

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主料

辅料

  • 桂皮 :少量
  • 葱段 :适量
  • 盐 :适量
  • 姜片 :适量
  • 山楂片 :少量

具体步骤

  • 排骨冬瓜汤的做法图解一
    第一步
    1.腿骨冷水下锅焯水,去掉排骨中的血水;
  • 排骨冬瓜汤的做法图解二
    第二步
    2.另烧一锅热水,当排骨温度与热水温度差不多的时候放入排骨,葱段,姜片,一小块桂皮,2片山楂片,大火煮开,小火慢炖;
  • 排骨冬瓜汤的做法图解三
    第三步
    3.排骨煮熟的时候,加入切好的冬瓜片;
  • 排骨冬瓜汤的做法图解四
    第四步
    4.煮至冬瓜变成透明即可。

烹饪技巧

  • 1.因为孕妇不适合吃花椒、八角等热性的调料,所以我只加了1小块的桂皮。2.加山楂片是为了排骨更易熟,孕妇也不适合吃山楂,所以也只能加2小片。

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排骨冬瓜汤 排骨冬瓜汤
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。排骨,顾名思义是取自猪身上的骨头。味道鲜美,而且营养丰富,可以增加人的食欲哦,在排骨中汇合,这一切冬瓜,二者进行炖汤,具有滋补的作用,尤其是对于距做手术之后需……

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