美味茶叶焗虾

具体步骤

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  第一步
  1.大虾洗净备用
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  第二步
  2.用剪刀把虾须减掉，开背去虾线
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  第三步
  3.把去虾线的虾放在茶水里腌制10分钟。（茶水里放适量的盐与味精）
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  第四步
  4.把腌好的虾沥干水分，撒上干淀粉。
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  第五步
  5.油烧在5-6成热的时候把茶叶到进油锅炸一下，炸到酥脆捞出。（要掌握好火候不要炸糊了）
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  第六步
  6.油热后炸虾，虾要炸2遍。才酥脆
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  第七步
  7.倒入少量茶水，放盐，味精适量，完全融化。
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  第八步
  8.把虾和炸好的茶倒入锅中，快速翻炒，把水份炒干。即可