美味的鱿鱼圈

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.18 07:15

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱿鱼洗干净，洗的时候注意鱿鱼头不要剪开洗，要留下完整的头部，再去掉顶部尖尖的部分，最好将外层的这层膜拔掉，我没有去掉
• 
  第二步
  2.切成宽度为0.7公分左右的圈圈
• 
  第三步
  3.放进碗里，加入适量的盐，胡椒粉，料酒盐半个小时
• 
  第四步
  4.腌好的鱿鱼圈先放生粉滚一圈
• 
  第五步
  5.再到打散的蛋液里滚一圈
• 
  第六步
  6.最后到放面包糠的盘子里滚一圈
• 
  第七步
  7.小奶锅倒油，油热后，中火，把鱿鱼圈放进去炸，注意用筷子将鱿鱼圈撑圆，微微发黄，捞出控油，改大火，再放进油里炸一遍，炸到金黄色，捞出控油，放到盘子里，蘸着番茄酱吃，非常美味

烹饪技巧

• 炸的时候注意安全

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鱿鱼圈

15

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包含食材

• 鱿鱼

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