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美味的无油千层豆沙花形面包
美味的无油千层豆沙花形面包

美味的无油千层豆沙花形面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.30 11:04

当看到面包店的橱窗里摆放着那些面包的时候,是不是感觉特别诱人,特别心动。其实我们自己在家也可以做出来啊,现在就给大家分享美味的无油千层豆沙花形面包的做法,不要谢我,请叫我活雷锋。有没有觉得也化身自己面包师,变得超级厉害了呢。

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主料

辅料

  • 自制红豆沙 :适量

具体步骤

  • 美味的无油千层豆沙花形面包的做法图解一
    第一步
    1.100g高筋面粉+100g清水+1g酵母,搅拌均匀冷藏一夜,取出和其余主料混合揉面并发酵至两倍大
  • 美味的无油千层豆沙花形面包的做法图解二
    第二步
    2.面团取出排气揉匀
  • 美味的无油千层豆沙花形面包的做法图解三
    第三步
    3.均匀的分成4份
  • 美味的无油千层豆沙花形面包的做法图解四
    第四步
    4.将面团擀开成薄饼
  • 美味的无油千层豆沙花形面包的做法图解五
    第五步
    5.抹上自制红豆沙
  • 美味的无油千层豆沙花形面包的做法图解六
    第六步
    6.盖上另一片面片
  • 美味的无油千层豆沙花形面包的做法图解七
    第七步
    7.再次抹上豆沙馅
  • 美味的无油千层豆沙花形面包的做法图解八
    第八步
    8.依次做好所有面包层
  • 美味的无油千层豆沙花形面包的做法图解九
    第九步
    9.将面片移到抹了油的披萨盘里(这一步其实可以之前就放披萨盘),切成16份
  • 美味的无油千层豆沙花形面包的做法图解十
    第十步
    10.将花瓣转90度排放,方向随意,我都顺一个方向摆了
  • 美味的无油千层豆沙花形面包的做法图解十一
    第十一步
    11.发酵至两倍大后,入烤箱中层,175度20分钟
  • 美味的无油千层豆沙花形面包的做法图解十二
    第十二步
    12.出炉后脱模凉凉即可,一层一层撕着吃,很美味哦!

烹饪技巧

  • 1、豆沙馅放多点好吃,馅可以略稀一点,我的有点硬了,不太好抹,喜欢吃得甜一点的,在面包里适量加点糖。

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乐乐妈

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