唇齿留香的陕西锅盔

具体步骤

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  第一步
  1.面粉中放入酵母、盐、花椒粉、食用碱面
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  第二步
  2.倒入温水和成絮状
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  第三步
  3.再揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟
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  第四步
  4.醒好后再次揉成光滑的面团
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  第五步
  5.面板上撒点面粉，将面团整成圆形
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  第六步
  6.擀成厚点的圆饼，并用牙签或叉子扎无数小眼
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  第七步
  7.盖上保鲜膜醒制半小时
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  第八步
  8.醒发好后放入电饼铛中烙制两面金黄即可（大概需要约10分钟）
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  第九步
  9.切成小块就可以享用了！