自制酸奶慕斯蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.戚风蛋糕切片备用（我只用了2片）
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  第二步
  2.吉利丁片用冰水泡软
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  第三步
  3.橙子切薄片（橙子片要尽量薄哦，这样要贴服）
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  第四步
  4.牛奶加热，加入泡软的吉利丁片，搅融，待凉
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  第五步
  5.淡奶油打发至稍微有流动性，不要打得过老
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  第六步
  6.淡奶油中加入酸奶，拌匀
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  第七步
  7.再加入放凉的牛奶，拌匀
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  第八步
  8.8寸蛋糕模中铺上一片蛋糕片，壁面贴上一圈橙子片（如图）
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  第九步
  9.倒入适量的酸奶慕斯
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  第十步
  10.然后再放上一片蛋糕片
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  第十一步
  11.再倒入剩下的慕斯液，表面刮平，去掉气泡，放冰箱冷藏4小时以上至凝结
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  第十二步
  12.用吹风机或热毛巾脱模，在表面抹一层蓝莓果酱更加好吃哦