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妈妈的凉拌通菜苗
妈妈的凉拌通菜苗

妈妈的凉拌通菜苗

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.29 11:05

到了夏天,天气一热,就没有胃口吃饭,尤其是热菜。这时候就需要凉拌些菜开胃。凉拌通菜苗就是夏天食欲不振人群的福音。开胃又好吃。制作又简单不耗时间,青菜的清香,加上麻油的醇香,交织融合,可谓色香味俱全。夏天,摆一碗凉拌菜,就着啤下肚,惬意。

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主料

  • 通菜苗 :600

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :少许
  • 盐 :适量
  • 香油 :少许

具体步骤

  • 妈妈的凉拌通菜苗的做法图解一
    第一步
    1.准备采摘的通菜苗
  • 妈妈的凉拌通菜苗的做法图解二
    第二步
    2.减去根部,洗净
  • 妈妈的凉拌通菜苗的做法图解三
    第三步
    3.电热锅内加入适量清水,烧开,放入通菜苗
  • 妈妈的凉拌通菜苗的做法图解四
    第四步
    4.加入油盐
  • 妈妈的凉拌通菜苗的做法图解五
    第五步
    5.灼1分钟左右断生
  • 妈妈的凉拌通菜苗的做法图解六
    第六步
    6.盛起
  • 妈妈的凉拌通菜苗的做法图解七
    第七步
    7.加入香油
  • 妈妈的凉拌通菜苗的做法图解八
    第八步
    8.加入生抽便可

烹饪技巧

  • 1、灼的时间控制在1分钟左右,灼得太久会韧。

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凉拌通菜苗 凉拌通菜苗
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