美味的菠萝酱油鸡

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材，把鸡洗干净，里里外外把盐涂摸上去
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  第二步
  2.把片糖剁碎，热锅，放油，再把剁碎的糖放进去炒到融化
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  第三步
  3.糖融化，再将酱油倒到锅里翻炒，煮开
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  第四步
  4.把鸡放到锅里，慢火翻转，直至鸡攒上颜色为止（是生抽，不能用老抽）
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  第五步
  5.小火，慢慢将酱油淋到鸡身上，待到酱油开了，再拿个勺子淋点冷水到鸡身上，盖锅盖？继续小火煮
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  第六步
  6.等酱油再开了，又继续往鸡身淋冷水，如此类推，将所有冷水用完～～中途一直用小火！
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  第七步
  7.待到汁收得差不多，关火，装起来放一旁！热锅，放油，下蒜段翻炒变色
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  第八步
  8.鸡切块，装盘！最后放上用盐水泡好的菠萝粒！一道美味的菠萝酱油鸡就完成了??