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菜谱
脆嫩可口的腊肉莴苣
脆嫩可口的腊肉莴苣

脆嫩可口的腊肉莴苣

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.17 01:14

  • 2642人看过
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主料

辅料

  • 油 ：10
  • 盐 ：1/2茶匙
  • 生姜 ：适量
  • 红尖椒 ：10个

具体步骤

  • 脆嫩可口的腊肉莴苣的做法图解一
    第一步
    1.腊肉刮掉脏污用温水清洗干净，上笼屉蒸15分钟，晾凉后切成薄片。
  • 脆嫩可口的腊肉莴苣的做法图解二
    第二步
    2.莴苣打掉皮洗净后切片撒入精盐腌渍10分钟，红尖椒择洗干净后切成长段、生姜切片。
  • 脆嫩可口的腊肉莴苣的做法图解三
    第三步
    3.锅里倒入油放入红椒生姜大火爆香。
  • 脆嫩可口的腊肉莴苣的做法图解四
    第四步
    4.倒入切好的腊肉片，大火翻炒至腊肉微蜷曲、油脂部分透明。
  • 脆嫩可口的腊肉莴苣的做法图解五
    第五步
    5.莴苣滗出腌渍出来的水分后倒入锅里，大火翻炒入味即可。

烹饪技巧

  • 无

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