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绿色美食四喜丸子
绿色美食四喜丸子

绿色美食四喜丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.27 10:43

四喜丸子,是小编觉得非常有意思的一道菜,这也是一道传统的特色菜。做好的四喜丸子,外表金黄有光泽,颗颗饱满圆润,散发着诱人的香气,外脆里嫩,简直就是人间美味呀。不多说,就让小编带领你们一起做吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 绿色美食四喜丸子的做法图解一
    第一步
    1.肉馅中加入葱姜末,淀粉,鸡蛋,香油,五香粉,盐
  • 绿色美食四喜丸子的做法图解二
    第二步
    2.搅拌均匀摔打之黏稠
  • 绿色美食四喜丸子的做法图解三
    第三步
    3.馒头切块放水里侵泡揉碎
  • 绿色美食四喜丸子的做法图解四
    第四步
    4.馒头挤干水分加入肉馅里搅拌好
  • 绿色美食四喜丸子的做法图解五
    第五步
    5.油温6成热放入团好的肉丸炸
  • 绿色美食四喜丸子的做法图解六
    第六步
    6.炸制金黄取出,我特意做的小点的。吃不了的放冰箱冷冻!炖白菜时放上丸子也很好吃
  • 绿色美食四喜丸子的做法图解七
    第七步
    7.锅里留底油,倒入半锅水,盐,酱油,糖放入丸子盖上锅盖,大火烧开后改小火焖煮,快收汁时把丸子捞出倒入湿淀粉勾芡,倒入丸子里就好了!

烹饪技巧

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