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滋补红糖蛋酒
滋补红糖蛋酒

滋补红糖蛋酒

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.30 10:04

红糖蛋有补血驱寒的功效,对女性有特别高的饮用价值。红糖健脾暖胃、活血化瘀,是女性经痛期间的福音。糯米酒温补益气,很适合体寒的人饮用。小火炖出的蛋十分嫩滑,吸收了糯米酒的醇香和红糖的清甜,一口咬下去,味道极佳,是补品也是佳肴。

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主料

辅料

具体步骤

  • 滋补红糖蛋酒的做法图解一
    第一步
    1.锅中倒入适量清水。
  • 滋补红糖蛋酒的做法图解二
    第二步
    2.糯米倒入碗里。
  • 滋补红糖蛋酒的做法图解三
    第三步
    3.再加入红糖。
  • 滋补红糖蛋酒的做法图解四
    第四步
    4.大火隔水炖5分钟。
  • 滋补红糖蛋酒的做法图解五
    第五步
    5.将鸭蛋打入另一碗里(以防蛋的好坏)。
  • 滋补红糖蛋酒的做法图解六
    第六步
    6.将鸭蛋倒入红糖的碗里,加盖中火炖煮15分钟。
  • 滋补红糖蛋酒的做法图解七
    第七步
    7.差不多了。
  • 滋补红糖蛋酒的做法图解八
    第八步
    8.出锅即可。

烹饪技巧

  • 1.喜欢蛋嫩点少炖几分钟,喜欢蛋老点的多炖几分钟。2.糯米酒加热后会有些酸,怕酸可多加些红糖。

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红糖蛋酒 红糖蛋酒
20
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红糖蛋酒功效非常多,而且在做的时候我们一定要选择咸鸭蛋,如果你能买到咸鹅蛋的话,那样做起来味道更好哦。鹅的黄特别的大吃起来也非常的好吃,大家一定要注意哦!这样做……

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