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蔓越莓曲奇
蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.01 11:49

蔓越莓曲奇,亲们肯定吃过这道美食吧,亲们应该都会喜欢这种口味的曲奇吧。蔓越莓曲奇是以蔓越莓和无盐黄油,低筋面粉为主要烘焙原材料,以烤箱烤制的工艺制作而成的。蔓越莓曲奇,口感酥脆,奶香曲奇搭配酸甜蔓越莓,甜而不腻,口感极佳。

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主料

辅料

  • 糖粉 :120g
  • 全蛋液 :1个

具体步骤

  • 蔓越莓曲奇的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 蔓越莓曲奇的做法图解二
    第二步
    2.黄油软化
  • 蔓越莓曲奇的做法图解三
    第三步
    3.加入糖粉,拌至融化。
  • 蔓越莓曲奇的做法图解四
    第四步
    4.倒入蛋液,拌匀。
  • 蔓越莓曲奇的做法图解五
    第五步
    5.加入蔓越莓碎,拌匀。
  • 蔓越莓曲奇的做法图解六
    第六步
    6.筛入低粉
  • 蔓越莓曲奇的做法图解七
    第七步
    7.拌至无粉状
  • 蔓越莓曲奇的做法图解八
    第八步
    8.装入保鲜袋,擀成约0.6厘米厚的面片,放冰箱冷冻二十分钟。
  • 蔓越莓曲奇的做法图解九
    第九步
    9.取出切块,也可以用模具压出形。
  • 蔓越莓曲奇的做法图解十
    第十步
    10.放入预热好的烤箱里,中层,上下火180度烤15分钟。
  • 蔓越莓曲奇的做法图解十一
    第十一步
    11.取出放凉,用密封罐保存,随时可以食用。

烹饪技巧

  • 烤的时候注意观察,微黄即可。

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