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美味的莴笋炒鸭腿
美味的莴笋炒鸭腿

美味的莴笋炒鸭腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.30 02:51

莴笋炒鸭腿是一道简单且美味的家常菜,莴笋营养健康,口感清爽,富含纤维素和抗癌活性物质,鸭肉肉质鲜嫩,蛋白质含量高。这次的莴笋炒鸭腿用一种较为创新的做法,也是无意之中发现的,更加简单方便,吃起来更是别有一番滋味,家里人都爱吃。

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主料

  • 莴笋1根
  • 乡巴佬辣鸭腿 :1只

辅料

  • 盐 :适量
  • 玉米油 :适量
  • 大葱适量
  • 一品酱油 :适量

具体步骤

  • 美味的莴笋炒鸭腿的做法图解一
    第一步
    1.准备所需的食材,削皮的莴笋和辣鸭腿
  • 美味的莴笋炒鸭腿的做法图解二
    第二步
    2.莴笋切条,鸭腿撕碎,大葱切葱花
  • 美味的莴笋炒鸭腿的做法图解三
    第三步
    3.锅烧热放少许玉米油
  • 美味的莴笋炒鸭腿的做法图解四
    第四步
    4.油热放入葱花
  • 美味的莴笋炒鸭腿的做法图解五
    第五步
    5.放莴笋条,翻炒片刻
  • 美味的莴笋炒鸭腿的做法图解六
    第六步
    6.加入撕好的鸭腿,翻炒
  • 美味的莴笋炒鸭腿的做法图解七
    第七步
    7.调入少许的一品鲜酱油
  • 美味的莴笋炒鸭腿的做法图解八
    第八步
    8.加食盐适量,稍作翻炒即可
  • 美味的莴笋炒鸭腿的做法图解九
    第九步
    9.OK了

烹饪技巧

  • 莴笋本身具备清脆的口感,千万不要炒的时间过长,也不要加太多酱油

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莴笋炒鸭腿 莴笋炒鸭腿
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